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罗非鱼怎么做？4种烹饪罗非鱼的方法

2020-06-10 14:11 来源：中国进口商网

鱼富含瘦肉蛋白和-3脂肪酸，烹饪速度快，不需要很多准备工作。如果你不想吃味道浓烈的鱼，那么有几种鱼，其中包括罗非鱼，味道温和，不“腥味”。罗非鱼，也被称为圣彼得鱼，肉质白色，脂肪含量低，质地轻盈。你可以烤，烤，蒸，或烤，甚至不用真正煮就能做出罗非鱼。如果你想知道如何用各种方法做酸橘汁腌鱼，只要遵循以下步骤。

原料 4罗非鱼鱼片
1汤匙。融化的黄油
1汤匙。橄榄油
1 .新鲜柠檬汁
2 .蒜瓣
海盐味道
黑胡椒粉尝起来
2汤匙。切碎的香菜

步骤

方法一: 烤罗非鱼

1 收集你的成分。对于鱼来说，新鲜的是最好的。

2 预热烤箱到375oF(190oC)。

3 在13 x 19英寸的玻璃烤盘上喷上不粘锅烹饪喷雾。或者，你也可以在盘子上轻轻刷上橄榄油。

4 用冷水冲洗罗非鱼片。用几层纸巾把鱼拍干。

5 把鱼片放在烤盘里。

6 把融化的黄油和橄榄油混合在一个小碗里。1汤匙融化。牛油放入微波炉中，用保鲜膜包裹30秒，然后用1汤匙牛油拌匀。直到所有成分完全混合。

7 在罗非鱼片上刷上黄油混合物。在鱼片上淋上1个鲜榨柠檬汁。

8 在鱼片上撒上蒜末、海盐和胡椒。在鱼片上撒上两瓣蒜末、海盐和胡椒调味。

9 烤鱼20-25分钟。用叉子将罗非鱼烤至白色不透明，鱼肉剥落。然后，将罗非鱼从烤箱中取出。

10 服务。在罗非鱼上洒2汤匙。切碎的欧芹和一个额外的柠檬角作为装饰。趁热吃这道美味的菜。

方法二: 烤盘罗非鱼

1 收集你的成分。用平底锅煎罗非鱼需要的材料如下: 4盎司罗非鱼片盐调味胡椒调味 1/2杯通用面粉 1汤匙。橄榄油 2汤匙。融化的无盐黄油 1/2茶匙。柠檬汁

2 用冷水冲洗罗非鱼片。用纸巾把它们拍干。

3 用盐和胡椒粉调味。

4 在一个浅盘里地方?杯通用面粉。

5 把每一片鱼片都压进面粉里裹上一层，把多余的面粉抖掉。

6 烧热1汤匙。在煎锅中高火加热橄榄油。

7 把罗非鱼放在滚烫的油里煮，直到鱼肉容易剥落。每面大约需要4分钟来煮罗非鱼。

8 融化2汤匙。的黄油。你可以在煮罗非鱼的时候这样做。要做到这一点，只要把黄油放在一个有盖子的微波安全的盘子里，微波至少30秒，或者直到黄油完全融化。

9 把融化的黄油刷在罗非鱼上，然后从煎锅中取出。

10 服务。挤压?茶匙。在罗非鱼上洒上柠檬汁，趁热享用。你可以自己吃，也可以和绿色蔬菜、小土豆或其他配菜一起吃。

方法三: 烤罗非鱼

1 收集你的成分。这是你需要做的烤罗非鱼: 1/2杯帕尔玛干酪 1/4杯软化黄油 3汤匙。蛋黄酱 2汤匙。柠檬汁 1/4茶匙。干罗勒 1/4茶匙。黑胡椒粉1/8茶匙。洋葱粉 1/8茶匙。食盐 2磅。罗非鱼片

2 预热烤箱的烤箱。

3 在烤盘上涂上油。你也可以用铝箔线代替。

4 将帕尔马干酪、黄油、蛋黄酱和柠檬汁混合在一个小碗里。混合?杯帕尔马干酪,?杯软化黄油、3汤匙。蛋黄酱，2汤匙。柠檬汁。把所有的原料混合在一起，直到形成一种光滑的奶油状混合物。

5 用干罗勒，胡椒，洋葱粉和芹菜盐调味。赛季?tsp的奶油混合物。干罗勒,?tsp。黑胡椒粉，1/8茶匙。洋葱粉和1/8茶匙芹菜的盐。将调味料与奶油混合物充分混合，放在一边备用。

6 将罗非鱼片放在准备好的平底锅上一层。2磅。将罗非鱼片放在准备好的平底锅上，这样它们就能覆盖整个平底锅，不会重叠。

7 烤鱼片。首先，把它们放在离火几英寸的地方烤2-3分钟。然后，翻过来再烤2-3分钟。烤好后，把鱼片从烤箱里拿出来。

8 用帕尔马干酪混合物覆盖鱼片的顶部。用勺子把混合物分层。

9 把鱼片再烤两分钟。烤至帕尔马干酪混合物变成褐色，用叉子就可以轻易地把鱼切成薄片。注意不要把混合物煮得太稠或太焦。

10 服务。享受这烤罗非鱼的时候，它的美好和温暖。你可以单独上桌，也可以和糙米、芦笋或其他各种配菜一起上桌。

方法 4 罗非鱼酸橘汁腌鱼

1 收集你的成分。这是你需要做的罗非鱼酸橘汁: 8罗非鱼片 15榨汁酸橙 1切碎的大番茄 1/4切碎的红洋葱 2切碎的黄瓜 1/2束切碎的香菜盐来尝胡椒来尝

2 把生的罗非鱼切成小块。把它切成至少1英寸(2.5厘米)长的条状，放在一个大碗里。

3 用酸橙汁覆盖鱼。把15个酸橙榨成汁，把汁涂在鱼身上，直到鱼完全被汁覆盖。你不需要使用所有的酸橙汁，只要碗里的量完全覆盖了罗非鱼片。

4 把番茄，红洋葱和黄瓜混合到碗里。放入1个大番茄丁，1/4个红洋葱丁，2个去皮去籽的黄瓜丁和罗非鱼片，直到所有配料混合在一起。不要过度翻炒，否则罗非鱼片会变成糊状，口感也会很糟糕——只要把配料加进去就行了。

5 加入香菜，盐和胡椒。搅拌在一堆?细丁香菜和盐和胡椒调味。

6 把酸橘汁腌鱼放在冰箱里至少一个小时。这将是足够的时间，开始与果汁和香料腌。你可以把它放在冰箱里更长时间——几个小时甚至一整夜。

7 服务。在上菜之前先尝一下酸橘汁腌鱼，如果有必要的话再加点盐和胡椒粉。把这罗非鱼酸橘汁腌鱼放在一个玻璃碗或马提尼杯，享受它的时候，它是美好的和凉爽的。

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