2024-07-04 08:14 来源：明日科学网
奥肯那根酒庄的新酒带着一种苦乐参半的味道。得益于越来越多的酿酒和葡萄种植知识，更古老的葡萄藤和更好的酿酒设备，大多数红葡萄酒、白葡萄酒、粉红葡萄酒和起泡葡萄酒都达到了前所未有的好水平。然而，冬季伤害的破坏性影响意味着负责货架上的葡萄酒的葡萄园需要修复或重新种植。
连续第二个冬天，气温降至零下20摄氏度以下，这对葡萄品种造成了损害，如赤霞珠、霞多丽和梅洛。1月11日至15日的低温天气导致了灾难性的作物损失，业内估计，2024年的葡萄收成将比往年低97- 99%。对葡萄藤造成的永久性伤害仍在计算中。
西拉葡萄树遭受了严重打击。这个品种不像雷司令(riesling)、品丽珠(cabernet franc)或霞多丽(chardonnay)那样适应低温。在2022年12月22日的寒流之后，2023年的西拉产量下降了72%。
巴蒂尔家族葡萄园的总经理迈克尔·巴蒂尔(Michael Bartier)表示，他们位于黑圣哲长凳上的塞奎拉葡萄园(Cerqueira Vineyard)的西拉葡萄树在2022年12月的严寒中死亡，至今没有重新种植。这使得Bartier Bros Granite 2021(售价29.99美元，bartierbros.com)芳香可口的特点更加令人心酸。由53%的西拉、梅洛、品丽珠和赤霞珠混合而成，这款酒体饱满的红葡萄酒有着诱人的李子水果味、咸味和橡木味。
最后一个年份的西拉酒已经从它的Arise Bench葡萄园发布，这是黄金里程长凳子产区的一部分。限量版Le Chant du Cygne 2021(售价100美元，ca .ca)是一款时髦的西拉(syrah)和赤霞珠(cabernet sauvignon)混合酒，结构严谨、复杂。黑樱桃、黑加仑子、黑巧克力、胡椒香料和新鲜香草为其精致的特色。
一直在抢购Black Hills Estate Winery的旗舰红葡萄酒Nota Bene的加拿大葡萄酒收藏家也会感到失落感。随着明年2023年份葡萄酒的发布，黑圣人长凳上的葡萄园将被重新开发，生产将中断。与此同时，新推出的Black Hills Estate Nota Bene 2022(售价70美元，blackhillswinery.com)也展现了它年轻时的美丽。
Nota Bene 2022芳香浓郁，以新鲜的红色和黑色水果为核心，口感丝滑而令人满意。这是一款丰饶的红葡萄酒，具有巨大的陈酿潜力。
