欢迎来到进口食品商务网!

葡萄牙葡萄酒的乐趣

2024-07-08 22:36 来源:本站编辑

有一个了不起的老男孩,名叫约翰——约翰-沃尔迪爵士,他是这个机构的典型成员。作为一名律师,他花了很多时间在争议爆发之前平息它们。在这项事业中,他从不寻求宣传,因为他发现,如果没有人知道他是谁,他更容易提出明智的建议。战争期间,他在英国皇家海军服役,是一名技艺高超的水手,他一直是航海美食和美食的忠实拥护者——他对葡萄酒,尤其是波特酒非常了解。一个德克萨斯人可以从“Go-o-o-day-um”中抽出五个音节。约翰喝波特酒也可以。Po-o-o-o-rt。这是一种让人深感宽慰的声音。不管这个世界出了什么问题,只要约翰还在他的位置上,向港口致敬,一切都不会像看上去那么糟糕。

他的死是恰当的。在他最喜欢的一张俱乐部桌子上,他突然向前摔倒,就这样了。要是这件事发生在20年后就好了。

我最近想起了波特,还有葡萄牙:自1386年《温莎条约》以来,英国最古老的盟友。葡萄牙人和英国人有很多共同之处,都是海洋国家,都愿意屈服于帝国主义的诱惑。在这方面,英国人要幸运得多。葡萄牙经常受到有着共同边界的强大邻国西班牙的威胁。我们有护城河:英吉利海峡。尽管葡萄牙人在巴西之外做得很好,但他们通常咬下的帝国超出了他们的咀嚼能力。

但在18世纪,英国和葡萄牙之间的联系得到了重申。由于西班牙王位继承战争,法国对葡萄酒实行禁运,尤其是红葡萄酒。这对当时的品酒师来说一定是非常痛苦的,因为法国人在酿酒方面越来越好了:参见佩皮斯的《何布莱恩》。毫无疑问,有一定数量的走私:“白兰地给牧师喝,烟酒给执事喝”,波尔多葡萄酒则留给当地贵族的酒窖。但很多饮酒者只能将就着喝波特酒。在那些日子里,这是一种粗糙的液体,甚至没有强化。很久以后,有人问格莱斯顿,小皮特是如何在喝了三瓶波特酒后保住议会的。“你必须记住,他的大多数听众自己吃的都不少于两杯。”

早些时候,时间过去了。限制被取消了,葡萄牙人也学会了如何酿造真正的波特酒:那些约翰·沃尔迪(John Wordie)能很好地唤起的光荣年份。但在英格兰和葡萄牙之外,它没有得到足够的重视。当地人不知道该怎么办,于是想出了一个解决办法。就像所有的好主意一样,它似乎是显而易见的——只要有人有了它。杜罗河经过港口葡萄园。上游是杜埃罗河(River Duero),这里的葡萄园出产一些西班牙最好的葡萄酒。那么,为什么不利用杜罗河来销售葡萄牙葡萄酒呢?葡萄牙葡萄酒的生产成本应该更低,市场营销也更容易。

一个叫索菲亚·伯奎斯特的可爱女孩继承了金塔·德·拉·罗莎。其中一个葡萄园名为地狱谷。索菲亚肯定是格顿学院有史以来最杰出的维格纳隆,她开始扩大自己的演奏范围。土壤中片岩影响较重,气候理想。前几天在Boisdale,我们品尝了她2014年、2020年和2021年的Tintos。平衡,精致的葡萄酒,它们应该推荐给任何对新视野的严肃事物感兴趣的人。

索菲亚还生产了白色的Cerejinha 2021,主要利用Albariño。新鲜,矿物质含量低,只有11度,是理想的开胃酒,与熏鱼搭配效果极佳。我们将听到更多关于金塔·德·拉·罗莎的消息,接下来的奖项将是实至名归的。

索赔报价3个月 NTHS 3英镑

每周注册两篇文章

已经是订阅者了?登录

中国进口商网声明:未经许可,不得转载。
热门产品招商