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《纽约时报》曾说过:“没有任何职业与食物的联系，就像警察与甜甜圈的联系一样紧密。”

甜甜圈和警察之间的联系很久以前就开始了。一开始只是一个简单的便利，后来发展成了一种共生关系，以警察和甜甜圈店的最大利益为核心。

这是发生的故事。

警察通常轮班时间长，工作时间也不规律。

通常情况下，当大多数市民都在睡觉的时候，警察在夜间值班，几乎所有的企业都关门了。

在加油站便利店普及之前，夜间食物的选择是有限的。像丹尼、IHOP、麦当劳和塔可钟这样的通宵餐厅和快餐连锁店还没有出现。

据估计，在20世纪60年代，美国只有10%的餐馆通宵营业。

在20世纪50年代巡逻车普及之前，警察通常是在巡逻。

如果警官们需要一个地方来躲避天气，上个厕所，或者坐下来休息一会儿，他们通常会选择甜甜圈店或卡车站的通宵餐厅。

即使在警车成为常态之后，警官们也经常需要一个安静的桌子来完成文书工作、填写表格和写报告。

有时，他们只是想找一个安静的角落，从工作中压力山大的事情中减压，或者找一个地方与其他警察见面，讨论当天的事情。

面包店经常成为抢劫的目标，因为它们是最重要的只有商店晚上营业。

甜甜圈店要么通宵营业，要么是黎明第一家开门的店。

一个单身的面包师可能在工作，整晚辛苦地准备一批新鲜的糕点，供朝九晚五的人群在上班的路上买。这使他们成为抢劫的主要目标。

面包店鼓励警察的光顾，因为谁会去抢劫一个经常有警车进站的地方呢?

面包店通常免费提供甜甜圈和咖啡。一些面包店甚至为警察留出了专门的地方。毕竟，这比雇佣保安要便宜。

在整个20世纪50年代和60年代，两家全国性的甜甜圈连锁店，Krispy Kreme和Dunkin ' Donuts，开始受到追捧。

在2001年出版的自传《制作甜甜圈的时间》中，唐恩都乐的创始人威廉·罗森伯格将公司的成功归功于他对警察友好的政策。

做坚果是一种既简单又便宜的零食，随时可以带走。

碳水化合物和咖啡因提供了一个完美的提神剂来打破长时间的工作。首先，咖啡壶总是热的。

这也比在当地的通宵餐厅点餐更容易，因为在当地，一个突然打来的电话可能会在一瞬间打断用餐。如果有电话打进来，甜甜圈很方便携带。

由于所有这些原因，警察和甜甜圈的关系很早就开花结果，多年来一直保持得很好。

最终，美国注意到了。

它最初是文化的试金石，后来演变成了带有贬义的好莱坞漫画。

然而，这种警察和甜甜圈的刻板印象主要局限于甜甜圈很受欢迎的美国和加拿大。

在其他国家，警察可能更喜欢炸薯条，比如在英国，或者像菲律宾这样的地方的面馆。

这种陈词滥调是如此根深蒂固，以至于骚乱中的抗议者在鱼竿上悬挂甜甜圈来嘲笑警察。

在密歇根州的克莱尔，警察前来救援。

2009年，当密歇根州克莱尔市(人口3300人)一家经营多年的面包店即将倒闭时，由9名警察组成的整个警察部队汇集了他们的资源，买下了这家面包店。

他们把它改名为Cops & Doughnuts，并把它变成了一个24小时营业的社区热点。当一份新闻稿宣布这家由警察所有的甜甜圈店隆重开业时，宣传在全国范围内反响热烈。

如今，顾客可以买到夜班轮班(肉桂卷)、泰瑟枪(柠檬味)和尖叫器(培根上装的秋裤)，但最受欢迎的是盘子大小的“重罪薯条”。

这家密歇根面包店非常受欢迎，他们在隔壁开了一家礼品店，人们在照相亭前排队拍照。

但它们也可能走得太远。

2001年，阿尔伯克基的一名警官因将警用直升机降落在一家甜甜圈店旁边的空地上而受到谴责。

警察和直升机驾驶员下班后正返回机库。这名警官在凌晨2点左右着陆，他买了足够多的Krispy Kreme甜甜圈带回警局与人分享，但随后受到了纪律处分。

 

简而言之，甜甜圈店为那些肩负着维护社区安全责任的人提供了社会、身体和情感上的寄托。

作为回报，警察为面包店提供廉价或免费的保安。

这种互惠关系很好地发挥了作用;据《纽约时报》报道，在其他零售行业中，甜甜圈店的抢劫率最低。