2024-07-06 08:42 来源：本站编辑
在接受NutraIngredients采访时，该公司的全球销售、健康和绩效主管托马斯·安德森(Thomas Anderson)谈到了Arla新推出的“整体补水”清乳清蛋白饮料概念，他说，该公司的目标是吸引越来越多的动态蛋白质消费者，他们希望从产品中获得多种健康益处。
他说:“近年来，尤其是自新冠疫情以来，我们看到的一件事是，运动营养越来越成为主流，因为每个人都想保持更健康，而在这个过程中，味道变得更加重要。”“此外，只有一种好处是不够的——你想要有多种好处……当你喝水的时候，你会想要更多的好处。
“这就是我们利用这些蛋白质水的目的。它们没有蛋白质的味道，而且有额外的好处。”
该团队展示了一种猕猴桃和薄荷蛋白质水，一种柠檬草风味的蛋白质水，含有咖啡浆果，可以自然地增强能量——安德森认为这种解决方案可以与红牛相媲美——以及一种添加锌的白桃木槿花风味的蛋白质水，允许一系列的功能声明。
他补充说:“我们已经看到清乳清已经占据了市场，在我们看来，这是这种趋势的下一代。”
营养综合公司最近透露，清乳清蛋白是当今蛋白质市场的领跑者，在截至2023年12月的12个月内，清乳清蛋白类别的产品数量增加了12%。
Nutrition Integrated的总经理尼克·摩根(Nick Morgan)指出，这一类别吸引了广泛的受众，这要归功于其诱人、清新的口味。
与此同时，PharmaLinea的代表对其新的< Your< Hydramin Sticks特别感兴趣。
“每个人都在问我们关于补水的问题，”该公司的营销和公关总监matevrov Ambrožič告诉NutraIngredients。“我们知道这是一种趋势，因为我们已经关注了一段时间，尤其是在美国，但我不知道它会在这里这么大。”
他补充说，销售粉末电解质、维生素和矿物质小袋的Liquid IV品牌在这个领域处于领先地位，该市场上还有许多其他类似的产品。
他说:“所以我们决定想出一些不一样的东西，一些无糖的东西。”
他解释说，大多数电解质饮料含有添加糖的原因是它可以促进电解质的吸收，但由于“没有人想要糖”，PharmaLinea开发了一种添加氨基酸的电解质粉末来促进吸收。
虽然补水粉过去只是运动员和最严肃的周末战士的补充产品之一，但Ambrožič解释说，越来越多的品牌想要在这个领域发挥作用，并将这类产品推向大众市场。
“在人生的许多阶段，它都可以发挥作用——它适用于商人、游戏玩家、妈妈，在忙碌的一天中用来补充水分。”
他补充说，许多品牌都对提供“补水+”感兴趣，这意味着他们想要制造具有额外功能益处的电解质粉末。
他说:“有了这个产品，配方师可以添加各种额外的活性成分:促进肠道健康的益生菌，提供能量的B族维生素，或者添加更多的电解质来补充运动营养。”
