2024-06-29 18:16 来源：明日科学网
班加罗尔:周三，超过1000人参加了印度国家餐馆协会组织的第三届云厨房和外卖峰会。
本次峰会的主题是“外卖技术与可持续发展的交集”，由行业专家进行了多场演讲和小组讨论。该活动由副首席部长DK Shivakumar揭幕。
在活动中，Shivakumar强调了酒店业的活力和快节奏，强调了政府支持该行业的意愿。
峰会讨论的主题包括环保包装、食品技术创新、可持续性和塑造未来食品配送的环境意识。
峰会班加罗尔分会的联合主席Meghna Vakada表示:“随着近年来云厨房和配送系统的蓬勃发展，特别是在大流行之后，小组成员讨论了这些最新趋势，以帮助餐馆老板有效地开展业务。”
峰会还就人工智能(AI)对外卖行业的影响以及该行业为解决相关问题所做的准备进行了专题讨论。活动以小组讨论结束，讨论了食品配送行业的资金筹集及其必要性。
