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加拿大的餐馆是如何通过为宠物提供菜单来赚钱的

2024-06-26 14:46 来源:明日科学网

在多伦多的sweat Betty 's酒吧,狗狗客人们坐在主人May Brand设计的迷你水坑里。去年12月,她开设了酒吧中酒吧,鼓励顾客把宠物带上,而不是把它们独自留在家里。

一旦入座,宠物们就可以享用一个迷你罐的狗食,一个可以旋转播放狗狗电影的小电视,比如,和,以及由加拿大Crafty Beasts公司生产的一系列狗狗啤酒,包括蓝莓和南瓜口味的。自从推出迷你吧以来,布兰德说,在夏季的几个月里,带着狗狗来的顾客增加了50%左右。

“这太疯狂了。有时当我从楼上的办公室走下来,看到里面有六只狗时,我很震惊,”她说。

全国各地的餐馆、酒吧和啤酒厂都在利用越来越多的宠物主人带狗一起吃饭的机会。从外卖窗口的汉堡到咖啡馆的鲜奶油,再到当地酒吧的牛腰肉小费,宠物菜单正在全国各地涌现,以迎合爱犬人群的需求。

6月10日,A&W在其汽车餐厅推出了一款售价2美元的小狗饼,作为为服务犬组织筹款的促销活动的一部分。A&W的市场总监阿曼达·王(Amanda Wang)说,她看到很多人为他们的狗点了一份普通的牛肉饼,于是决定正式推出这款美食。

“我认为这反映了社会态度的转变。狗已经从被称为人类最好的朋友变成了现在被称为毛茸茸的孩子。”

王女士说,自从小狗饼推出以来,这家快餐连锁店的小狗饼销量和儿童套餐一样多。这款宠物主题产品的促销活动将于6月23日结束,但王女士说,人们仍然可以通过询问来订购。星巴克也有类似的菜单外菜品——一小杯被称为“puppuccino”的鲜奶油——专为狗狗们准备。

在2019冠状病毒病大流行期间,加拿大人的可支配收入激增,导致越来越多的人欢迎宠物进入他们的家庭。根据加拿大动物健康研究所的一项研究,60%的家庭在同一年至少养了一只猫或狗。

根据IBISWorld的一项分析,在过去的五年里,宠物父母的数量增加了对产品和服务的需求,行业收入以每年3.8%的速度增长,预计到2024年将达到38亿美元。

商业咨询公司宠物零售助手(Pet Retail Helper)的总裁林恩·斯塔瓦诺夫斯基(Lynn Switanowski)说,这种消费很可能是由于人们不想要孩子,而且住在狭小的城市空间里,他们不想离开宠物太久,从而节省开支。

斯塔瓦诺夫斯基说,这种涌入导致了宠物行业所说的“宠物人性化”。她说,从代客服务的狗狗日托中心到豪华美容沙龙,餐馆只是从人们把宠物当作孩子的倾向中获利的最新行业。

多伦多一家名为Stout Irish Pub的酒吧老板艾琳·甘莫林(Erin Gamelin)说,她的餐厅在附近以对孩子友好而闻名,有指定的菜单、宝箱和棋盘游戏可供选择。但在2022年,她说餐厅开始投入同样的精力来迎合宠物父母,推出了“Pawtio盘子”菜单,其中包括10美元到13美元(取决于狗的大小)的西冷肉和米饭。

“对很多人来说,这些是他们的孩子,或者更确切地说,是毛茸茸的孩子。他们想去一个接受他们和带着孩子的家庭的地方,所以我们把重点放在迎合这一点上,这真的引起了顾客的共鸣。”

在卑诗省的穆迪港,露台季节正如火如热,Moody Ales & Co.的酒吧经理萨沙·库珀(Sasha Cooper)说,啤酒厂在意识到他们有适合儿童的游戏和填色书,但缺乏适合宠物的产品后,于9月份推出了9.5美元的菜单,其中包括三种不同的小吃和一种骨汤饮料

她说:“有些人没有孩子,所以他们的小狗是他们的家人,他们的孩子,当爸爸妈妈出去喝啤酒或鸡尾酒的时候,有机会给它们一点小款待,这对他们来说是非常令人兴奋的。”

英敏特(Mintel)的研究分析师坎迪斯•巴尔达萨雷(Candace Baldassarre)表示,虽然她预计宠物父母未来的一些消费习惯会趋于平稳,但她认为,他们投资与毛茸茸的伴侣在一起的愿望可能会持续下去。

她说:“如果你能和他们分享食物,或者你能和他们一起参加活动,这是有意义的,也许这比你在他们身上花钱的其他方式更有意义。”


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