北孟加拉大学在大吉岭启动澳洲坚果种植计划

策划:新闻台

Local18

最后更新:2024年6月12日11:21 IST

加尔各答,印度

一公斤澳洲坚果的价格约为3000卢比。

到目前为止，100棵这种稀有坚果的树苗已经种在了烟囱，这是一个沉睡的喜马拉雅小村庄，距离库城8公里。

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位于西孟加拉邦大吉岭北孟加拉大学的科帕姆系发起了一项种植澳洲坚果的倡议。据Local18 Bengal报道，该部门已经完成了关于在山上工作的农民如何通过种植来谋生的研究。

科帕姆部门负责人Amarendra Pandey更多地谈到了他们的倡议。潘迪说:“我们一直在为农民寻找新的耕作方法。这一次，我正在种植夏威夷果，思考如何在大吉岭山区实现经济独立。”这是第一次发生。科帕姆部门得出结论，农民可以通过种植这些坚果获得巨额利润。与种植其他坚果(包括腰果)相比，这种收入盈余更多。根据报道，该部门希望找出农民如何在相对较短的时间内获得资金。这促使他们开始种植澳洲坚果。

据他说，一公斤夏威夷坚果的价格约为3000卢比。阿玛伦德拉说，如果他和他的部门能成功地在山上种植这种坚果，那么住在这里的年轻人就不必到城里去工作了。该部门负责人说，这样他们就可以自己种这些坚果，并在经济上独立。他说，这种坚果品种大约需要四年才能结果。但一旦开始开花结果，等待是值得的。阿玛伦德拉说，种植这种杏仁品种对农民来说是高利润的。大吉岭的温度条件(低于30摄氏度)也有利于夏威夷坚果树果实的生长。

到目前为止，100棵这种稀有坚果的树苗已经种在了离库城8公里的喜马拉雅小村庄烟囱里。除了大吉岭，喀拉拉邦、泰米尔纳德邦和浦那也种植澳洲坚果。

澳洲坚果因其黄油般的质地和浓郁的风味而备受推崇，是一种营养丰富的食物。它们富含单不饱和脂肪，包括-9和-7，促进心脏健康。它们是多种用途的消费，提供令人愉快的味道和营养的混合，使它们成为健康生活方式的热门补充。