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把切好的水果放在冰箱里是增加水果摄入量的好方法，如果你有现成的水果作为零食的话。

但不利的一面是，切好的水果往往会更快地变质，失去其特性，除非储存得当。

一个简单的技巧可以帮助你避免这种情况，让它看起来和尝起来更新鲜。

把切好的水果和蔬菜放在水中储存可能看起来很奇怪，但实际上这是一个万无一失的方法，可以在胡萝卜、芹菜和土豆等耐寒蔬菜切好后保持新鲜。

为了延长保质期，只需将它们储存在新鲜、凉爽的水中，并记得每隔几天换一次水，以获得更持久的新鲜感。

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令人惊讶的是，水还可以帮助鳄梨酱保持鲜艳的绿色，防止切开的苹果过早变色。

你也可以通过在新鲜水果中加入少许柠檬汁或酸橙汁来防止苹果变褐，甚至增加味道，或者在储存之前在蔬菜上撒上Tajín之类的调味料。

这不仅有助于保持它们的外观，也提高了它们的味道。

使用纸巾和密封容器是储存沙拉蔬菜(包括切好的长叶莴苣)的有效方法，因为这有助于保持蔬菜的新鲜度。

有趣的是，这种方法也适用于辣椒和草莓。

纸巾会吸收多余的水分，从而导致食物变质，而密闭的容器则创造了一个最佳的环境，可以长时间保持农产品的新鲜。

冷冻切好的水果和蔬菜是一个方便的捷径，因为它可以保持农产品的新鲜度，也有助于保持它们在午餐盒中的凉爽。

这种方法对浆果、玉米、豌豆、胡萝卜片和辣椒特别有效，使它们很容易获得，随时可以吃。